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MICHAELA MOOSMANNS LIEBLINGSSNACK:
SELBST GEBRANNTE CHILIMANDELN

Ganze Mandeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und nach belieben Chili

Mandeln blanchieren und häuten. Wenig Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Mandeln zugeben. Immer wieder wenden. Mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Chili würzen. Wenn sie gebräunt sind und nussig duften, Madeln aus der Pfanne nehmen und am besten gleich servieren. Mehr braucht es eigentlich nicht zum Glück.

„Mit unserem Pinot brut: Ein Genuss!“